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Comment faire un gâteau d'anniversaire pour fille, sans pâte à sucre ?
Réalisation de la base au chocolat (ou pas !) avec un moule disque ou bien carré
Pour réaliser le gâteau château de princesse, sans pâte à sucre, il faudra dans un premier temps faire la base du gâteau, soit un délicieux gâteau crème chocolat. Une recette simple que vous pouvez à votre guise personnaliser si votre petite fille n'aime pas le chocolat en utilisant comme base un gâteau au yaourt simple.
Préchauffer le four à 170°c Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre doucement au micro-ondes avec le beurre. Dans un grand récipient, bien mélanger les œufs et le sucre. Ajouter la farine et la levure et bien mélanger. Verser dans ce mélange le chocolat-beurre fondu et bien mélanger, puis ajouter la poudre d'amande, mélanger une dernière fois. Verser le mélange dans un moule (rond ou carré) recouvert d'une matière grasse au choix (cela peut être du beurre, de margarine comme de l'huile végétale) et légèrement fariné et mettre au four pendant 25 minutes environ.
Construction & belle déco
Décoration en bonbons et biscuits façon château de cendrillon
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Démouler le gâteau au chocolat une fois refroidi. Réaliser 4 trous en demi-cercles dans le gâteau pour l'emplacement des tours. Pour cela utiliser un verre ou un emporte-pièce du diamètre des tartelettes à la fraise. Empiler les tartelettes pour former les 4 tours du château. Ajouter au milieu une petite pile de tartelettes pour le donjon. Pour l'entrée du château de princesse, positionner des Fingers® coupés en guise de remparts et les coller au bord du gâteau avec du chocolat fondu. Faire de même avec la barquette à la fraise qui symbolisera au milieu la porte du château de princesse. Sur les 3 autres côtés du gâteau château de princesse, poser les barres de Toblerone® sur le haut de chaque bord, pour les créneaux. Avec précaution, casser un peu les cornets pour qu'ils soient plus stables et de même hauteur. Les positionner en haut des 5 tours de tartelettes. Finaliser en décorant votre gâteau château de princesse avec les bonbons et positionner les drapeaux en haut des cornets (en option. N'hésitez pas les faire vous-mêmes à partir de cure-dents, de papier et scotch).
Et voilà un beau gâteau château de princesse pour le goûter d'anniversaire des petites princesses et des gentils petits chevaliers.
Il peut se garder quelques heures à température ambiante et quelques jours au frigo (sil rentre !).
D'après vous, c'est le château de blanche neige ou de raiponce ?
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Et voilà un beau gâteau château de princesse pour le goûter d'anniversaire des petites princesses et des gentils petits chevaliers.
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Découvrez également la recette dans le replay de l'émission Mômes Part en Live :
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