Fermer
Etape 1 : Réaliser le gâteau
Préchauffez le four à 180°C puis graissez deux moules d’une vingtaine de centimètre et de diamètre. Disposez un rond de papier cuisson au fond de chacun des moules.
Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients secs ensemble : la farine, le sucre, le cacao, le bicarbonate et le sel. Creusez un puit au centre du mélange et versez dedans l’huile, l’extrait de vanille et l’eau.
Fermer
Mélangez à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que la pâte soit homogène puis versez-la dans les moules préparés.
Fermer
Enfournez pour 30 à 40 minutes de cuisson puis laisser refroidir.
Fermer
Etape 2 : Assembler le gâteau
A l’aide d’un cercle en inox (ou d’un bol) découpez les oreilles de Mickey dans l’un des deux gâteaux.
Fermer
Assemblez les gâteaux sur une grille pour former la tête de Mickey et placez le tout sur une plaque à pâtisserie.
Fermer
Cette installation va vous permettre de glacer vos gâteaux tout en évitant de salir le plan de travail, et même de récupérer l’excédent de glaçage s’il vous en manque !
Etape 2 : Réaliser le glaçage au chocolat
Faites fondre ensemble, à feu très doux, les ingrédients du glaçage puis placez-le au congélateur 30 minutes pour le faire épaissir.
Faites couler le glaçage sur les gâteaux, en insistant bien sur les côtés pour couvrir l'ensemble.
Fermer
Placez le gâteau au frais 20 minutes environ pour figer le glaçage.
Etape 4 : Décorer le gâteau
Pendant ce temps, étalez la pâte à sucre sur un plan de travail saupoudré d’un peu de sucre glace et découpez-y deux ronds, qui rappelleront la salopette de Mickey, ainsi que des bandes pour entourer le gâteau. (cette dernière étape n'est qu'accessoire).
Fermer
En vous aidant d’une feuille de papier, couvrez le haut du gâteau et versez les paillettes de sucre rouge pour en couvrir tout le bas.
Faites l’inverse et recouvrez le haut du gâteau de paillettes de sucre brun.
Fermer
Ajoutez les ronds et les bandes de pâte à sucre blanche pour la touche finale !
Et voilà un gâteau Mickey hyper gourmand et pour ravir petits et grands réuni pour une occasion spéciale !
Fermer
